Hvordan dyrke din egen cocktailhage

Rotete drinker hjemme? Ikke si noe mer.

Servise, servise, ingrediens, servise, produsere, drikke, porselen, bolle, fersken, grønnsaker, Gabriella Verdugo

Muddled urter virkelig opp alkohol spillet. Rotete fersk urter? Fra din egen hage? Du blir sommerens vertinne (og Instagram-dronning).



Relaterte historier

Hagemester Tara Heibel fra Sprout Garden er her for å fortelle deg nøyaktig hva du skal vokse - og hvordan du ikke skal drepe det. Her er hennes grunnleggende startpakketips:



en. Plasser urtene i direkte sollys. Bare fordi de er lyse, betyr ikke det at de blir berørt av den faktiske solen, og det er det de trenger.

to. Plant urter på nytt i en større beholder enn den du kjøpte dem i. Dette vil bidra til vekst med mindre vanning.



3. Få beholdere som har hull i bunnen, slik at ekstra vann renner ut. Og sørg for å ikke vanne * for * mye. Berør jorden for å se om den er fuktig - hvis den er, hopp over vanningen til den føles tørr.

Blomst, Plante, Blomstrende plante, Botanikk, Gressfamilie, Gress, Plantestamme, Vaskulær plante, Urt, Getty Images

Fire. Kjøp en god potteblanding. (Ikke la deg friste av jorden utenfor, det teller ikke!)

5. Ikke plukk av bladene - beskjær dem i stedet. Klipp av hovedgrenen over bladstammen for å stimulere buskete versus stramme vekst.



6. Samme med blomster: Klipp dem av umiddelbart. Selv om de er pene, vil du ha en løvrikere plante AKA flere blader som du kan lage flere drinker med!

7. For en ekstra estetisk appell, plant korte og høye urter sammen mens du fortsatt gir rikelig med luftstrøm gjennom dem.

8. Mynte har en tendens til å ta over, vel, alt - så plant i sin egen beholder.

Nå som du har fått hagen din til å vokse, kommer den viktigste delen: drinkene, tydeligvis.

Det tar ikke en grad i mixologi å lage en god rotete cocktail. Men det er bra, og så er det * virkelig * bra, som er hva Mimi Burnham av Porchlight gjør at. Her, hvordan stjele hemmelighetene hennes.

Hjemme forvirrede cocktailer.

Drinker avbildet fra venstre til høyre: Juanita, The Francesca, The Cooler, Provence in the City

Gabriella Verdugo

Å lage med basilikum: 'The Francesca'

Blad, blomst, plante, basilikum, urt, blomstrende plante, Tatsoi, Ocimum, sitron basilikum, Getty Images
  • 4 oz Rose, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc eller Chardonnay
  • .50 oz Grand Marnier
  • .25 oz fersk sitronsaft
  • 4 friske basilikumblader
  • 1/2 av en fersk jordbær

I en halvliter miksing av glass eller shakerform, roter du 1/2 jordbær lett. Ta de fire friske basilikumbladene og rull dem opp, ikke for tett, i hånden for å blåse bladene og slippe oljene og tilsett i glasset. Tilsett alle gjenværende ingredienser og rør. Tilsett is for å slappe av, rør. Dobbel sil * i et vinglass med is. Topp med seltzer.

Pynt med jordbær og blåbær i skiver. For å drikke en boksskål, multipliser du bare ingrediensene med fire.


Å lage med timian: 'The Cooler'

Blad, plante stamme, årlig plante, urt, Getty Images
  • 2 oz Gin, Tequila Blanco eller Vodka
  • 2 oz fersk sitronsaft
  • 2 oz enkel sirup **
  • 2 oz seltzer
  • 3 grener av fersk timian, fjern bladene

I en halvliter miksing glass eller shaker tinn, forvirre timian bladene. Tilsett sprit, sitronsaft og enkel sirup og is. Rist eller rør for å kjøle ned alle ingrediensene. Tilsett 2 oz seltzer og dobbelt sil i en highball med fersk is. Pynt med to kvist fersk timian satt inn i highballglasset. Vil du lage en mugge? Multipliser ingrediensene med fire.

Pynt: 2 kvist fersk timian satt inn i highballglasset


Å lage med mynte: 'Juanita'

Blad, urt, grafikk, urter, Getty Images
  • 1,5 oz Tequila Blanco (jeg bruker merkevaren Lunazul)
  • 0,50 oz Cointreau eller Triple Sec
  • 1,25 oz limejuice
  • .75 oz enkel sirup
  • 1 skive friske jalapeño-frø fjernet
  • 8 - 10 friske mynteblader

Tilbered glass ved å fukte kanten med et kalkhjul og dyppe ned i en tallerken med finmalt rosa himalaya-salt. Tilsett is. Legg jalapeño-skive i en shakerform, rot og knus. Tilsett mynteblader og forvirre lett for å blåse og frigjøre oljer. Tilsett alle gjenværende ingredienser og tilsett is. Riste godt. Dobbel sil i ferdig glass. Pynt med en myntekrone og et kalkhjul. For en mugge er det bare å multiplisere ingrediensene med fire.


Å lage med lavendel: 'Provence in the City'

Lavendel, Lilla, Fiolett, Lavendel, Botanikk, Blomstrende plante, Lilla, Plantestamme, Pedicel, Engelsk lavendel, Getty Images
  • 2 oz vodka eller gin
  • .50 oz St Germain Elderflower likør
  • .75 oz sitronsaft
  • .50 oz Enkel sirup
  • 3 grener av fersk lavendel, som holder en for pynt
  • 1 bred sitron vri, ved hjelp av en grønnsaksskiller

Fjern blomster fra to grener av fersk lavendel og legg i en shakerform. Forvirre forsiktig for å frigjøre oljer. Tilsett alle gjenværende ingredienser (unntatt sitronvridningen), tilsett deretter is og rist godt. Dobbel sil i et avkjølt martini-glass. Express / klem oljer fra sitronvridningen over cocktailen og kast den. Pynt med lavendel.

Proffstips: Legg 3 ss nyplukkede lavendelblomster i en 1-liters glasskanne / flaske. Tilsett 750 ml Vodka eller Gin og oppbevar den tomme flasken. La sitte over natten på kjøkkenbenken. Dobbel sil og bruk en trakt, og hell all sprit i den tomme 750 ML-flasken. Ingen kjøling er nødvendig for denne tilførte ånden. Utelat forvirrende fersk lavendel i oppskriften hvis du bruker tilsatt ånd.